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渡辺雄二の食育セミナー第3回「安全な食品添加物」食品添加物危険度5段階の【2・1一括表示】 5/20(金)

Description

自然界にまったく存在しない化学合成物質には、農薬、合成洗剤、抗菌剤、殺虫剤、合成香料、遺伝子組換え食品など、避けたいものが多々ありますが、特に食品添加物はなるべく早くに意識したいところです。なぜなら、添加物はほとんどの食品に入っていて、毎日食べてしまうからです。その量も危険度も知れば知るほどに恐ろしいものがあります。


しかしこれだけ添加物に溢れた今の日本では、添加物をすべて避けるというのは至難の業ともいえます。ですから、まずは「危険度の高い添加物を避ける」そして次のステップは「安全な添加物」を覚えることです。量が少なければ大丈夫な添加物や食べてもいい添加物の知識をつけると、たとえスーパーマーケットでのお買い物だったとしても、より賢い食品の選び方をすることができるようになります。



「買ってはいけない」の著者である科学ジャーナリストの渡辺雄二先生が、何を食べたら良いか、悪いかを、商品の実名を挙げて具体的に解説する食品添加物の勉強会です。



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【渡辺雄二の食育セミナー】

〜食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物〜

2016年5月20日(金)

《第3回》安全な食品添加物/危険度5段階の2・1

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◆危険度の解説

食品添加物の危険度を5段階にわけ、食品添加物の中でも「食べてもいい」ものと「量が少なければ大丈夫」なものについて解説します。

[危険度2]食べてもいい

[危険度1]量が少なければ大丈夫

一括表示の添加物


◆商品でケース・スタディー

実際の商品を例に挙げて学びます。スーパーマーケットで見る類似商品の中から、パッケージや味や外見だけでなく、食品の成分でその違いを判別できるようになるのが目標です。


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╋■┛      開催日時

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【参加費】前売 勉強会3500円/勉強会&懇親会8500円

     当日    4000円/       9000円


【会場】ワン・デイ・オフィス・トーキョー(代々木)

 http://onedayoffice.jp/wp/wp-content/uploads/map_A.jpg

 代々木駅(JR山手線・中央総武線 西口、都営大江戸線 A1、A2出口)から徒歩30秒

 〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-38-7 川本ビル4F



【開催日】2016.5.20(金)  ※19:15開場


【講演会】19:30-21:15


【懇親会】21:15-23:15 ※申込みの方のみ



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【渡辺雄二の食育セミナー】

☆食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物☆

4回連続シリーズ ※各回ごとの申込みとなります。1回ずつでもご参加いただけます。


2016.3月4日 《第1回》食品添加物の基礎知識

2016.4月1日 《第2回》危険な食品添加物/食品添加物の危険度5段階の5・4・3

2016.5月20日《第3回》安全な添加物/食品添加物の危険度5段階の2・1

2016.6月10日《第4回》消費者を欺く添加物、消費者を欺く食品



【講師】渡辺雄二(科学ジャーナリスト)

 著書

「買ってはいけない」(船瀬俊介共著)

「食卓の化学毒事典」

「食品添加物ー安全神話の崩壊」

「不安なバイオ食品」

「遺伝子組み換え食品の恐怖」

「食品添加物危険度事典」

「食品表示、ここをこう見る」

「暮らしにひそむ化学毒事典」

「ヤマザキパンはなぜカビないか?」

「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」

「食品添加物 毒性判定事典」

「食べて悪い油、食べていい油」

「コンビニでは買ってはいけない食品、買ってもいい食品」

「飲んではいけない飲みもの、飲んでのいい飲みもの」

「これなら食べてよし」

「加工食品の危険度調べました」

「体を壊す10大食品添加物」

「食べるならどっち?不安食品見極めガイド」

「危ない食品添加物ハンドブック」

ほか


---(会場)--------------------


ワン・デイ・オフィス・トーキョー(代々木)

http://onedayoffice.jp/wp/wp-content/uploads/map_A.jpg


◆JR代々木駅西口・都営大江戸線A1/A2出口正面、携帯ショップ左側スターバックスコーヒー横の階段を上がり、エレベーターで4Fへ。



Event Timeline
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff 2016-04-11 07:07:20
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Fri May 20, 2016
7:30 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
勉強会 ¥3,500
勉強会+懇親会 ¥8,500
Venue Address
東京都渋谷区代々木1-38-7 川本ビル4F Japan
Directions
JR山手線 東急東横線 渋谷駅徒歩1分
Organizer
(株)ワンダー・アイズ
1,481 Followers